Introducción
El clásico yogur con fruta puede convertirse en un desayuno o merienda muy completo si añadimos los ingredientes adecuados. En primer lugar, este bol de avena y yogur se prepara en 5 minutos y no requiere cocinar.
Además, esta combinación aporta proteínas, carbohidratos de liberación más lenta, grasas saludables y fibra, todo en una sola preparación. Por otro lado, es perfecta para mañanas con prisa, para llevar en un tarro al trabajo o para cuando te apetece algo dulce sin recurrir a ultraprocesados.
Asimismo, si buscas hábitos equilibrados, esta idea encaja muy bien con la dieta mediterránea, que prioriza alimentos sencillos y frescos.
Desarrollo
Ingredientes para un bol de avena y yogur (1 ración)
- 1 yogur natural (normal, griego o vegetal).
- 2–3 cucharadas de avena (copos suaves).
- 1 pieza de fruta fresca (plátano, manzana, pera o frutas rojas).
- 1 puñado pequeño de frutos secos (nueces, almendras, avellanas…).
- Opcional: 1 cucharadita de miel o dátil picado si te gusta más dulce.
- Opcional: canela, cacao puro o semillas (chía, lino…).
Base de yogur para el bol de avena y yogur
Coloca el yogur en un bol o vaso ancho. Si deseas una textura más cremosa, puedes mezclarlo un poco con una cucharilla antes de añadir el resto.
En cambio, si el yogur es muy ácido para tu gusto, endúlzalo ligeramente con miel o con trocitos de dátil.
Añadir la avena al bol de avena y yogur
Agrega los copos de avena directamente sobre el yogur. Puedes comerlos tal cual, si te gusta que mantengan textura,
o dejar reposar la mezcla unos minutos para que se hidraten y queden más suaves.
Además, también puedes preparar el bol la noche anterior (overnight oats) para que la avena absorba el yogur y quede muy cremosa.
Por tanto, es una opción ideal si quieres ahorrar tiempo por la mañana.
Elegir y preparar la fruta para el bol de avena y yogur
La fruta aporta frescor, vitaminas y dulzor natural. Por ejemplo, puedes elegir la que tengas en casa o la que esté de temporada:
- Plátano: ideal si quieres un resultado cremoso y muy saciante.
- Manzana o pera: aportan crujiente si las dejas en trozos pequeños.
- Frutas rojas: fresas, arándanos o frambuesas, que dan color y un toque más ácido.
A continuación, corta la fruta en trozos cómodos y repártela por encima del yogur y la avena.
Así, en cada bocado encontrarás un poco de todo.
Incorporar los frutos secos y toppings en el bol de avena y yogur
Añade un puñado de frutos secos troceados (nueces, almendras, anacardos, avellanas…). Además de grasas saludables, aportan crujiente y hacen que el bol sea más saciante.
Finalmente, espolvorea canela o cacao puro y, si quieres, añade semillas (chía, lino o sésamo).
Conclusiones
Este bol de avena y yogur con fruta y frutos secos es una opción perfecta para la sección de recetas fáciles, porque se prepara en pocos minutos,
no requiere cocina, usa ingredientes básicos y es muy personalizable.
Además, es ideal como desayuno rápido, merienda saludable o snack antes o después de hacer ejercicio. Por otro lado, si quieres completar tu desayuno con otra opción sencilla, te puede gustar esta tostada de aguacate saludable.
