Introducción a la ensalada de pasta integral con atún
La ensalada de pasta integral con atún y verduras es una receta perfecta para quienes buscan una comida completa,
fácil y adaptable a cualquier época del año. Además, combina hidratos de carbono de calidad, proteína y vegetales frescos
en un solo plato.
Este tipo de ensalada resulta ideal tanto para comidas rápidas como para llevar en tupper. Por eso, es una opción muy habitual dentro de una alimentación basada en la dieta mediterránea, donde se priorizan ingredientes sencillos y saludables.
Ingredientes para la ensalada de pasta integral
Qué necesitas para una ensalada de pasta con atún
- 80–100 g de pasta integral (espirales, macarrones o lacitos).
- 1 lata de atún al natural o en aceite de oliva, bien escurrido.
- Tomates cherry o tomate en dados.
- Pimiento rojo o verde.
- Maíz dulce o aceitunas (opcional).
- Aceite de oliva virgen extra, sal y vinagre o limón.
Cómo preparar la ensalada de pasta integral con verduras
Cocción de la pasta integral
Primero, cuece la pasta integral en abundante agua con sal siguiendo las indicaciones del fabricante. Una vez lista, escúrrela bien y deja que se enfríe para que la ensalada quede suelta y agradable.
Preparación del resto de ingredientes
Mientras la pasta se enfría, lava y corta las verduras en trozos pequeños. A continuación, desmenuza el atún y resérvalo para mezclarlo al final.
Montaje de la ensalada de pasta con atún
En un bol amplio, mezcla la pasta integral con el atún y las verduras. Después, aliña con aceite de oliva virgen extra y un toque de vinagre o limón. Finalmente, ajusta de sal y remueve con cuidado.
Un menú completo y equilibrado
Para completar el menú de forma saludable, esta ensalada combina muy bien con un postre ligero como nuestro yogur con fruta, avena y frutos secos, ideal para cerrar la comida de manera nutritiva.
Conclusiones
La ensalada de pasta integral con atún y verduras es una receta práctica, equilibrada y fácil de adaptar. Gracias a su sencillez y a la calidad de sus ingredientes, se convierte en una opción perfecta para el día a día, especialmente si buscas comer bien sin complicarte.